浮いたヘタの間から見える本体の赤紫色に、なぜか引き込まれました。
ナスの皮には、体によいといわれる、ポリフェノールの一種である、ナスニンが多く含まれています。ナスニンの語源はナスです。語尾のニンは化学物質の名前に付く接尾辞です。日本人が命名したことが想像されますね。その通り、命名者は理研で活躍された黒田チカさんです。なお、ナスニンの英語名はnasuninです。
ナスを食べると、アンチエイジングや、むくみ・高血圧の予防などの効果が期待できるそうです。油で調理すると、ナスニンの流出を防ぐことができますが、ナスは油をよく含むので食べ過ぎには注意しましょう。なんでもほどほどに。
Somehow, the reddish-purple hue of the fruit, visible through the floating calyx, caught my eye.
Eggplant skins are rich in Nasunin, a type of polyphenol said to be good for your health. The name Nasunin comes from the word Nasu. The Japanese word Nasu means eggplant. It’s easy to imagine that a Japanese person came up with that name. That's right—the person who named it was Kuroda Chika, who made significant contributions at RIKEN. RIKEN is Japan's leading national comprehensive research institute.
It is said that eating eggplant can help with anti-aging and prevent swelling and high blood pressure. Cooking with oil helps prevent the spill out of Nasunin, but since eggplant absorbs a lot of oil, be careful not to eat too much. Everything in moderation at all time.
小さな写真から
to be gentle with the earth
2026年8月30日日曜日
茄子(ナス) eggplant
2026年8月29日土曜日
悪茄子(ワルナスビ) horse nettle
ワルナスビは、長い根茎を持つので駆除しにくい植物です。さらに、鋭い棘や強い毒性があるので、人間に取っては厄介な植物です。
日本の植物学の父といわれる、牧野富太郎が自宅の庭に植えたところ、駆除が難しいので、ワルナスビと命名したそうです。
半世紀以上前のことになりますが、この庭に訪れましたが、彼が亡くなって年月が経っていたからか、当時は荒れ果てた草むらでした。
The Horse nettle is a plant that is difficult to eradicate because it has long rhizomes. Furthermore, with its sharp thorns and potent toxicity, it is a nuisance to humans.
It is said that Tomitaro Makino, known as the "father of Japanese botany," planted this in his own garden and named it ”Warunasubi" because it was so difficult to eradicate. “Waru-nasubi” means “bad eggplant” in Japanese.
It was more than half a century ago that I visited this garden, but perhaps because so much time had passed since his eternal sleep, it was nothing more than an overgrown patch of weeds at the time.
2026年8月28日金曜日
勲章菊(ガザニア) Gazania
高温多湿に弱いガザニアですが、見事に咲いています。
Although Gazanias are sensitive to high temperatures and humidity, they are blooming beautifully.
2026年8月27日木曜日
アルストロメリア alstroemeria
アルストロメリアの花は、花びらの内側に、斑点模様が入る特徴があります。2026年7月17日の記事にも、インカの百合という別名で投稿しました。2枚の写真を見比べると、視点を変えるだけで、花の印象はまるで変わることが分かります。すべてに当てはまります。
Alstroemeria flowers are characterized by their speckled patterns on the inner surfaces of the petals. I also wrote about this flower in an article dated July 17, 2026. When you look at both of them, you can see that the impression the flowers make can change completely depending on your perspective. That's true for everything.
2026年8月26日水曜日
アフリカンマリーゴールド African marigold
アフリカンマリーゴールドは、フリルが入ったロート状の花弁が密に集まり、手まりのような花を咲かせます。見るからに、夏の暑さに負けない強さを感じます。
African marigolds produce pompom-shaped flowers with frilled, funnel-shaped petals clustered closely together. From the looks of it, I feel that it is strong enough not to lose to the summer heat.
2026年8月25日火曜日
吉祥天(キッショウテン) Agave parryi
この多肉植物は、白みを帯びた青灰色の葉と鮮やかな赤い棘との美しいコントラストが特徴です。近くで見ていると、静かなたたずまいの彫刻に見えてきます。
This succulent features a beautiful contrast between its whitish blue-gray leaves and sharp red spines. When viewed up close, I find there is a sculpture with a serene presence.
2026年8月21日金曜日
草山丹花(クササンタンカ) Pentas
和名のクササンタンカは、言いにくい名前です。通常は学名のペンタスと呼ばれます。ペンタスという名前は、ギリシャ語で"5"を意味する接頭辞 penta に由来します。
花びらが5枚の小さな星形の花が、まとまって咲くので、エネルギッシュで存在感があります。
The name "Pentas" comes from the Greek prefix "penta," which means "5."
The small, star-shaped flowers, each with five petals, bloom in clusters, giving them an energetic and striking presence.

