安曇野の新芽 sprout of Azumino

アメリカ 安曇野は、つるバラの品種名です。
新芽が赤いのは、アントシアニン色素が多く含まれ、紫外線から葉緑素（クロロフィル）を守っているためです。
人間の瞳の色についてですが、太陽光が強い緯度の低い地方の人種は、紫外線から目を保護するため、メラミン色素が多いので黒い色（ダークブラウン）をしています。
注、2017年3月30日にバラの名前を修正しました。

"America" "Azumino" is a climbing rose.
The reason why a sprout is red is that a lot of anthocyanin pigments are included. The anthocyanin pigment protects chlorophyl from ultraviolet rays.
About human eye color, The peoples who live in low latitude have dark brown eyes. This is because that many melamine pigments protect their eyes from ultraviolet rays.
note: Corrected the name of rose on March 30.2017