台所に咲いた花 flower blooming in the kitchen

　さて、これはなんでしょうか？

　青梗菜青(チンゲンサイ)の根本部分をカットした断面です。

　Well, can you tell me what you think this is?

　This is a cross section of the root part of a qing-geng-cai, one of the representative vegetables of Chinese cuisine.